Стейк из свинины корейки рецепт

Свиные стейки томагавк — это большое, впечатляющее и очень вкусное блюдо для гриль-вечеринки! Приготовьте эти отличные стейки на косточке по нашему рецепту: пряная смесь придаст мясу пикантность, копчение — особенный аромат, а обжарка на сильном жаре — отличный вкус и красивый аппетитный рисунок с обеих сторон!

Сочные свиные стейки из корейки (без отбивания, в духовке)

РУ Войти Регистрация Мартовский сет-лист Меню Читают Новые. Меню Закрыть.

Свиную лопатку вымыть и тщательно обсушить при помощи кухонного или бумажного полотенца. Каждый кусок мяса отбить молотком. Куски должны уменьшиться и быть приблизительно по 1 сантиметру толщиной. Окунуть в просеянную муку и немного встряхнуть. Так что бы мука немного опала, но осталась на куске.

Автору огромное спасибо! Толщина мяса доложна быть не менее 1,5 см! Соль вместе со специями измельчить в ступке, смешать с медом и водкой. Мясо обсушить, НЕ отбивать, натереть полученным маринадом и оставить мариноваться 3 часа в прохладном месте. Разогреваем духовку до г. Мясо хорошенько просушиваем бумажными полотенцами.

Похожие статьи

• Отбивные из свинины рецепт без яиц
• Как приготовить мягкое мясо свинины рецепты
• Суп из свинины на кости рецепты
• Мясо с картошкой в фольге в духовке рецепт из свинины